章丘薄壳核桃是一种经过长时间栽培过程中的优选淘汰而形成的实生群体，属于晚实核桃类别下的薄壳核桃品种群。其特点是坚果外壳光滑，核壳非常薄，内部隔膜退化，使得取出果仁变得容易。这些特点使章丘薄壳核桃在市场上受到广泛欢迎，成为山东省乃至全国知名的特产之一。

形态特征

章丘薄壳核桃的主要品种包括元丰、鲁光和香玲。这些品种的出仁率为65.4%，含有丰富的脂肪和蛋白质，分别为65.15%和22.62%。由于其核壳极其薄脆，且核仁品质上乘，自上世纪70年代起，章丘薄壳核桃便在国际市场上获得了高度赞誉。

分布范围

章丘薄壳核桃的幼树主要分布于章丘区的曹范、垛庄等地区。据统计，当地拥有5至10年生的实生核桃幼树约10万株。如果能在未来三至五年内将这些幼树全部嫁接到优良品种，预计每棵树将在五年后年产5千克优质核桃，届时每年总产量可达500吨。