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酯甙
情感咨询师

的甙键既有缩醛性质又有酯的性质,易为稀酸和稀碱水解

基本定义

甙元以羧基和糖的端基碳相连接的俄类是酯甙。

举例说明

例如山慈菇甙A和B即为酯甙,有抗霉菌活性。

参考资料
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