犁头鳐（拉丁学名：Rhinobatidae），又称犁头鲨，是犁头鳐科物种的总称，隶属于软骨鱼纲、鳐目。截至2025年8月，ITIS、类群2000（中国）显示犁头鳐科共有5属38种，其中5属分别为蓝吻犁头鳐属（Glaucostegus）、犁头鳐属（Rhinobatos）、铲吻犁头鳐属（Aptychotrema）、南犁头鳐属（Trygonorrhina）、强鳍鳐属（Zapteryx），中国共有2属5种，2属分别为蓝吻犁头鳐属、犁头鳐属。

犁头鳐体长1米左右，最大体长近3米。其体较平扁呈菱形，前部形成三角形体盘，具有突出的尖吻，具有两个靠近尾部的背鳍，胸鳍宽大并与头部融合，尾部细长呈鞭状，内含单根毒刺，尾鳍发达，喷水孔发达。体色因物种和栖息地而异，包括褐色、灰色及斑点图案。该物种分布于全球沿岸水域，主要分布于大西洋、红海、非洲沿海、印度洋、澳大利亚沿岸及太平洋温、热带海区等。其栖息地范围涵盖沙质海底至珊瑚礁，偏好松软底质的浅水区，部分物种可栖息于深达200米的水域。该物种常半埋于砂中，游动迟缓，以底栖生物为食，包括软体动物门和甲壳亚门，但也会捕食小鱼。该物种采用卵胎生繁殖方式，一胎常产10余仔。

犁头鳐在其分布范围内的部分区域属于商业捕捞对象，其肉可供食用，皮可干制为“鱼皮”，背鳍、尾鳍可制鱼翅，头侧透明组织可干制为“明骨”，都是名贵海味。

截至2025年8月，犁头鳐共有35种被评估列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，其中被评估为数据缺乏（DD）的物种共有5种，无危（LC）共有3种，近危（NT）共有4种，易危（VU）共有8种，濒危（EN）共有5种，极危（CR）共有10种。

分类

犁头鳐隶属于脊索动物门、软骨鱼纲、鳐目。截至2025年8月，ITIS、类群2000（中国）显示犁头鳐科共有5属38种，其中5属分别为蓝吻犁头鳐属（Glaucostegus）、犁头鳐属（Rhinobatos）、铲吻犁头鳐属（Aptychotrema）、南犁头鳐属（Trygonorrhina）、强鳍鳐属（Zapteryx），中国共有2属5种，5种分别为颗粒蓝吻犁头鳐（Glaucostegus granulatus）、台湾犁头鳐（Rhinobatos formosensis）、斑纹犁头鳐（Rhinobatos hynnicephalus）、小眼犁头鳐（Rhinobatos microphthalmus）、许氏犁头鳐（Rhinobatos schlegelii）。

特征

犁头鳐体长1米左右，最大体长近3米。其体型为中等至大型，体型介于鲨鱼和鳐之间，体较平扁呈菱形，前部形成三角形体盘，具有突出的尖吻，与多数鳐类不同，具有两个靠近尾部的背鳍，第一背鳍起点位于腹鳍后方，背中线处齿状鳞片呈单行排列。胸鳍宽大并与头部融合，形成翼状结构，尾部细长呈鞭状，内含单根毒刺，尾鳍发达，喷水孔发达。体色因物种和栖息地而异，包括褐色、灰色及斑点图案。

分布范围

犁头鳐分布于全球沿岸水域，主要分布于大西洋、红海、非洲沿海、印度洋、澳大利亚沿岸及太平洋温、热带海区等，极少进入河口和淡水，在中国主要分布于东海、南海等。

栖息环境

犁头鳐栖息地范围涵盖沙质海底至珊瑚礁，偏好松软底质的浅水区，部分物种可栖息于深达200米的水域。

习性

犁头鳐常半埋于砂中，游动迟缓。该物种以底栖生物为食，包括软体动物门和甲壳亚门，但也会捕食小鱼。

生长繁殖

犁头鳐采用卵胎生繁殖方式，胚胎在卵内发育并于母体内孵化，出生时为活体且发育完全，一胎常产10余仔。

保护

截至2025年8月，犁头鳐共有35种被评估列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，其中被评估为数据缺乏（DD）的物种共有5种，无危（LC）共有3种，近危（NT）共有4种，易危（VU）共有8种，濒危（EN）共有5种，极危（CR）共有10种，分别为菲律宾犁头鳐（犁头鳐属 whitei）、白斑犁头鳐（Rhinobatos albomaculatus）、暗斑犁头鳐（Rhinobatos irvinei）、金芭兰犁头鳐（Rhinobatos jimbaranensis）、安氏犁头鳐（Rhinobatos annandalei）、许氏犁头鳐、光背犁头鳐（Rhinobatos lionotus）、霍氏犁头鳐（Pseudobatos horkelii）、普通犁头鳐（犁头鳐属 rhinobatos）、斑鼻犁头鳐（Acroteriobatus variegatus）。

用途

犁头鳐在其分布范围内的部分区域属于商业捕捞对象，其肉可供食用，皮可干制为“鱼皮”，背鳍、尾鳍可制鱼翅，头侧透明组织可干制为“明骨”，都是名贵海味。

代表物种

斑纹犁头鳐

斑纹犁头鳐（Rhinobatos hynnicephalus）吻呈三角形，前端圆钝。眼中大，眼径为吻长1/41/6。喷水孔卵圆形，约等于眼径之半。鼻孔横斜，前鼻瓣后部转入鼻间隔区。口几平横，等于口前吻长1/3。齿细小而多，铺石状排列。鳃孔5个，斜列于胸鳍基底里方。背腹面具很细盾鳞。胸鳍颇宽大，基底前延，越过鼻孔前缘水平线。腹鳍狭长，几与胸鳍相连。两背鳍的大小和形状相同。尾平扁，渐细狭，尾椎轴低平，尾侧皮褶很发达，尾鳍短小。背面褐色，除背鳍、尾鳍及吻侧外，全身常密布暗褐色斑点及睛状、条状或植物病原线虫状花纹；腹面白色。为暖温性近海底栖中小型次要经济鱼类。体长1米左右。肉供食用，皮可干制为“鱼皮”，背鳍和尾鳍可制鱼翅，吻侧的半透明组织干制为“鱼骨”。该物种分布中国沿海；朝鲜，日本。

许氏犁头鳐

许氏犁头鳐（Rhinobatos schlegelii）吻三角形，体盘长大于全长1/3，宽比长为小。尾平扁，渐狭小，每侧具1皮褶。眼中大，椭圆形，眼为吻长2/9。喷水孔小于眼径。鼻孔中大，横列。口平横，口宽约等于口前吻长2/7。唇褶发达。齿细小数多，铺石状排列。鳃孔小，5个，斜列于胸鳍基底里方。体具细小鳞片，背面正中及眼眶上的结刺弱小。胸鳍狭长，基底伸达吻侧后部。腹鳍狭长，几与胸鳍相连。背鳍2个，约同形同大。尾鳍短小。体纯褐色无斑纹，腹面白色，吻前端腹面具一黑色大斑。为暖温性近海底栖次要经济鱼类。体长达1米左右。卵胎生。南海产量较大，广东省曾进行港养。肉供食用，皮可干制为“鱼皮”，背鳍和尾鳍制鱼翅，吻侧半透明结缔组织干制为“鱼骨”。该物种分布中国沿海；朝鲜，日本。