运城市人民政府是运城市的国家行政机关，是运城市人民代表大会的执行机关，对运城市人民代表大会和山西省人民政府负责并报告工作，在运城市人民代表大会闭幕期间，向运城市人民代表大会常务委员会负责并报告工作。现任市长是姚逊。
建置沿革
运城市历史悠久，是中华民族的主要发祥地之一。远在一百八十多万年前，人类即在境内活动生息。相传禹分天下为九州，境内属冀州。夏启即位，建都安邑县（今夏县境内）。
周初，境内有郇（今临猗县）、荀（今新绛县）、冀（今河津市）、董（今闻喜县）、宣（今垣曲县）、稷（今稷山县）、蒲（今永济市）等诸侯封邑。后今市境遂为晋国所有。姬午二十三年（前403），韩、赵、魏三家分晋，境内属魏。
秦始皇二十六年（前221），秦统一全国，设36郡，境内属河东郡，治安邑。此后，历经西汉、新朝、东汉、三国、晋朝、十六国等时期，建置多有变化。北魏神䴥年间(428-431)，置东武威郡、雍州等。宇文毓二年(558)，改泰州市为蒲州、改东雍州为绛州。
隋大业三年(607)，改州为郡。唐武德元年(618)，置绛州总管府。五代十国，境内相继属后梁、后唐、后晋、后汉等。后汉乾祐元年(948)，置解州。
北宋，境内分属陕西永兴军路和河东路管辖。金朝，属河东南路。元代，属中书省河东山西道宣慰司晋宁路管辖。明代，属山西布政使司晋宁路辖。清代，境内分为1府2州，属山西河东道。
民国元年(1912)，废蒲州府，改绛州、解州为县。民国2年，设立河东道观察使署。民国16年裁道，县直属于省。民国26年，阎锡山将山西省划分为7个行政区，境内属第七区。1949年8月1日，划归山西省政府，成立运城专区。
1954年7月，山西省人民政府合并临汾市、运城专区为晋南专区。1970年4月，重新设置运城市。2000年10月，经国务院批复，山西省人民政府撤销运城地区，设立地级运城市。
职权范围
（一）执行本级人民代表大会及其常务委员会的决议，以及上级国家行政机关的决定和命令，规定行政措施，发布决定和命令；
（二）领导所属各工作部门和下级人民政府的工作；
（三）改变或者撤销所属各工作部门的不适当的命令、指示和下级人民政府的不适当的决定、命令；
（四）依照法律的规定任免、培训、考核和奖惩国家行政机关工作人员；
（五）编制和执行国民经济和社会发展规划纲要、计划和预算，管理本行政区域内的经济、教育、科学、文化、卫生、体育、城乡建设等事业和生态环境保护、自然资源、财政、民政、社会保障、公安、民族事务、司法行政、中华人民共和国人口与计划生育法等行政工作；
（六）保护社会主义的全民所有的财产和劳动群众集体所有的财产，保护公民私人所有的合法财产，维护社会秩序，保障公民的人身权利、民主权利和其他权利；
（七）履行国有资产管理职责；
（八）保护各种经济组织的合法权益；
（九）铸牢中华民族共同体意识，促进各民族广泛交往交流交融，保障少数民族的合法权利和利益，保障少数民族保持或者改革自己的风俗习惯的自由，帮助本行政区域内的民族自治地方依照宪法和法律实行区域自治，帮助各少数民族发展政治、经济和文化的建设事业；
（十）保障宪法和法律赋予妇女的男女平等、同工同酬和婚姻自由等各项权利；
（十一）办理上级国家行政机关交办的其他事项。
辖区概况
运城市位于山西省西南部，地处晋陕豫黄河“金三角”地区，与河南省三门峡市、陕西省渭南市隔河相望。国土面积1.42万平方公里，占全省疆域的9%，是山西省的农业大市、人口大市和新兴工业城市。2000年9月撤地设市，全市辖1区2市10县、12个省级经济技术开发区（10个工业类开发区、2个农业类开发区）。2024年，全市地区生产总值完成2190.6亿元，按不变价格计算，同比增长3.5%。根据第七次全国人口普查数据，运城市的常住人口数量为477.45万，2023年末城镇化率为52.53%。
行政区划
全市辖1区2市10县，分别为盐湖区、永济市、河津市、临猗县、万荣县、稷山县、新绛县、闻喜县、绛县、垣曲县、夏县、平陆县、芮城县。